什么菜刀锋利耐用,什么样的菜刀好用哪种好,菜刀可以快递吗

    厨房刀是朕厨房不成短少的炊具。,商业界上失望的厨房刀时下应用明显的的基面。,出色的明显的,时下技术对照幸福的。,不独可以使腰槽厨房刀具的机能。,它也可以使腰槽它的斑斓。。买通菜刀时,你葡萄汁极度的关怀厨房KNI的持久性和偏高地性。,接下来的萧边会给全部清楚的绍介一下。,何许的菜刀更偏高地持久的?菜刀可以吗?!

    什么菜刀偏高地又持久的何许的菜刀好用哪种好

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    商业界上的菜刀铭刻于,出色的繁多;每个家庭生活都说本人的刀是好的。,自然,王婆卖甜瓜的一种。,夸口自赞这是人的类型。,但当事人在选择时屡次地会张慌失措。。这么,朕怎地买呢?到一把(套)正确本人的菜刀呢?(次要对着干日常佣人当事人)佣人菜刀按功用分为节刀、肉馅子刀、切碎刀,水果刀等。,有些则像冷冷盘肉刀。,面包刀,多目标的刀等。。粉底可作为基础的工艺学举行冲压成形。、热锻等。;基面碳钢、不锈的钢、陶瓷(氧化锆)等。。时下,很多铭刻于刀都是拳打的。,普通的刀具组还包含加重和刀架。。

    ①节刀:食品节,但不冻切冷盘肉是不恰当的的。。

    切骨刀:用于开凿硬骨食物。。

    切碎刀:切碎直线区间,只因,节时,缺少特意的节刀片。,在同卵双胞转换中,而且,它不正确开凿大骨头。。肉馅子是好的。

    ④水果刀:蔬果皮。

    选择器时应在意以下几点。。

    一、尖锐偏高地。尖锐要偏高地、平直、无缺口。

    率先,从用户的角度看,对厨具的要素请求允许,最好是始终不懈和号哭。。时下让朕看一眼厨房刀的偏高地是由那属性决议的。

    基面1。。

    通常是顽固的。,不锈的钢,碳钢也大好,比方壳牌钢。,或陶瓷(氧化锆)大马士革等。。明显的的基面决议刀具在翅片后具有明显的的硬性。,可以懂,硬性越高,偏高地的就越高。,因菜刀的速率兴奋尖锐的水平的。,软等。。像,陶瓷刀具通常具有比不锈的划过高尚的的硬性。,但在应用转换中,用户常常发明缺少不锈的钢STE。。这是因陶瓷刀片临界的的水平的不克不及太小,因,要不然它会变脆。。自然,陶瓷刀具也具有无贪污的等优点。。硬性:3cr13<4Cr13<5Cr15<8Cr15<9Cr15≈碳钢<大马士革<陶瓷(氧化锆)

    2。切削刃。。分为机具刃和手工开凿。

    因而无论方式为了偏高地。,钢具有较高的硬性。,小剪刃,人家刀具有更柔和的临界的和非线性直下将更多。,更好地用,显著地节刀。。。因而同一的基面。,工艺学节刀绝对比骨开凿刀偏高地。,这是由临界的的水平的决议的。。

    二、应用舒服性。手术刀柄设计的人性化,掌握舒服度。

    缰绳的次要基面是木料。,工程塑料、钢柄等。,各有所长。。通常来说冲压成型的菜刀手术刀柄做的更好地用更熟练的;规矩的锻炼多半是木制的缰绳(多半是圆汉制)。,时下稍许地规矩的器厂主早已开端销路以此类推的KITC了。。

    三、应用提供保护的。手术刀柄葡萄汁防滑。,他将不会损害他的用户。。

    更不用说了。,最低的的请求允许。

    而且,冲压与热vulcanize 硫化艺学的分别相信:,好孬。

    冲压成型:简略地说,用非常大钢板(像,厚度2)。,经过打孔磨床眼前的冲压结束人家使完整的刀胚。,而且举行后续的切削刃。,范围处置,热处置,手术刀柄等过程后,工厂结束的菜刀。。这种技术的优点是高效率和本钱优势。,使机械化水平的高,更好地的范围处置,海拔高度使合乎规格,详情极度的完成时。。

    规矩伪造:冲压工艺学和成型工艺学的最大分莫非M。。回火执意把钢胚(通常是块状)烧至红热公务的下,经过反转锤打(时下应用机具锤子),确立或使安全人家初步的刀胚胎。,而且手工生产锐化临界的。,范围处置,热处置等。,菜刀通常很厚。,唐口薄,楔状骨横切面。与冲压烹调刀对照,伪造厨房刀更紧凑。、叶的应力散布更甚至。,更好地的锐度认为力。。缺陷是投资的收益难以加法,本钱高。,如此转换的详情绝对较差。。

    问与答:

    问:由这些属性决议的厨房刀的偏高地度是多少?

    基面1。。

    通常是顽固的。,不锈的钢,碳钢也大好,比方壳牌钢。,或陶瓷(氧化锆)大马士革等。。明显的的基面决议刀具在翅片后具有明显的的硬性。,可以懂,硬性越高,偏高地的就越高。,因菜刀的速率兴奋尖锐的水平的。,软等。。像,陶瓷刀具通常具有比不锈的划过高尚的的硬性。,但在应用转换中,用户常常发明缺少不锈的钢STE。。这是因陶瓷刀片临界的的水平的不克不及太小,因,要不然它会变脆。。自然,陶瓷刀具也具有无贪污的等优点。。

    硬性:3cr13<4Cr13<5Cr15<8Cr15<9Cr15≈碳钢<大马士革<陶瓷(氧化锆)

    2。切削刃。。分为机具刃和手工开凿。

    因而无论方式为了偏高地。,钢具有较高的硬性。,小剪刃,人家刀具有更柔和的临界的和非线性直下将更多。,更好地用,显著地节刀。。因而同一的基面。,工艺学节刀绝对比骨开凿刀偏高地。。不断地手工工厂的节蔬菜的尖锐。,可磨性较好。,这是人家转换。,叶弧是决议的。。机具的临界的对照浅。,晚年的应用起来会更穷日子。,而菜刀的尖锐更为柔和。。

    问:何许的厨房刀叫伪造厨房刀?

    答:相同的的伪造的菜刀几乎执意烧刀胚胎和FO。,手工成型,手工刀等厨房刀具的工厂技术。,类型代表是龙水A的规矩做法。,有重大意义的地,厨房刀具的冷轧和成型。。

    问:伪造厨房刀的优缺陷对照

    答:两者都的分别相信伤害即使经过了。与菜刀冷轧工艺学的对照,伪造厨房刀更紧凑。、叶的应力散布更甚至。,体现为持久的、这不轻易破解。,俗话说:钢搞好。!”。缺陷是投资的收益难以加法,本钱高。,手工成型不如冷轧刀具好。。(邓的厨具使改变方向了规矩的技术。,如此问题得到了更好地的处理。。)

    问:普通当事人方式区别它们?

    答:普通来说,一把锻制的菜刀的尖锐对照厚。,而从刀背到尖锐则不这么管理依赖。。尖锐变动从而产生断层这么直。,弧度法很柔和。。

    眼前,9铬15 Mo钒年长的不锈的钢基面,普通厨房刀为3铬。,4铬不锈的钢基面。,廉价得多。。9铬不锈的钢每吨价钱是普通3铬的2-3倍。

    其次本菜刀采取的回火技术无疵地处理了9铬不锈的钢在认为高硬性的同时还认为优良的坚韧及持久性,邓佳道腰槽了部落专利。,冲压很难做到这点。。

    再次,即使菜刀的所有的价钱为不高。,但这是持久的产额。,这把餐刀可以坚持10年对。,平均数本钱很低。。

    问:对节刀、肉馅子刀、切碎刀的稍许地分别?

    答:菜刀依照用处分为节刀、肉馅子刀、切碎刀、水果刀等。明显的类型。通常,剥落的切削刃大概为15度。,较薄,易节;切骨刀片在25度对。,厚边,脚步分量,方便的切碎;切碎尖锐口度数在15°-25°暗中,你可以剪下稍许地较小的骨头,比方鸡、鸭和鱼儿。,另一方面关于节和处置猪骨来说,这某个穷日子。。

    厨房刀能开始吗?

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    通讯员从市邮局门厅处得悉。,邮政营业窗口不赞成市民邮寄菜刀事情。当居民到邮政事情窗口去邮政保养时,,投邮除写印刷体字母外,应温存核实。,万一你发明当事人邮寄厨房刀,店员将即席出借。。

    邮局不克不及送菜刀。,快递公司能快递吗?

    胡小姐问人家导游。,答案即使定的。。通讯员碰了几家快递公司的客服机关。,快递宣传单、STO答复不赞成菜刀快递事情。,RyMyExpress称把持刀不被赞成。,厨房刀属于厨房。,必须能发送。

    有很多实业家在淘宝上卖厨房刀。,他们可以经过Eclipse Deli向天南海北的当事人发送厨房刀。。胡小姐某个困惑不解。,商家可以发,为什么独特的不克不及?

    通讯员在淘宝上找寻卖厨房刀的铺子。,追究发明,很多计划都有长期的的COO逻辑学公司。,圆通、申通、韵达、EMS(中国邮政快递逻辑学)等都列在经过。。

    部落邮局对直截了当地容量和处置的规则,违禁物品是部落法律。、规则取缔交付商品。,包含部落法律、法规、行政规章取缔动员、进境、移居国外、移居国外商品,部落秘密贴纸和材料、部落钱币及伪造的钱币和担保、装病兵器、控制刀具、宝贵文物、病笃野兽及其产额。。

    浙江省邮政速递逻辑学股份有限公司金华市子公司正大光明投邮寄递提供保护的任务的正大光明人告知通讯员,普通厨房刀具变动从而产生断层受控器。,可以用快递寄出。。另一方面总计厨房的伤害里能够有骨刀。,这属于受控器。。去,眼前,市民必须发送一套使完整的厨房刀。,快递员普通将不会赞成店员的。。

    这人正大光明人绍介,厨房刀不克不及用空气四轮马车。。稍许地菜刀厂家应向堆超标送战利品,稍许地计划将商品送到现场。,格外淘宝商户。,较大的出货量。本着这些经济状况,城市快递逻辑学公司与商户签署提供保护的拟定草案,不隐瞒的发送厨房刀具的瞄准。、用处,对厨房刀具的包装有笔直的的请求允许。,为了弃权在四轮马车在途中产生事变。。

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